الحنشلي: نسعى من خلال  مهرجان التسوق للبن تدريب  100 من متذوقي القهوة

26 سبتمبر نت :عبدالحميد الحجازي /

اوضح مختار فيصل الخنشلي رئيس مؤسسة المخا لتنمية البن اهمية تجديد ثقافة البن التي تعد  جزءاً من هوية الإنسان اليمني، وضرورة الترويج لهذا المنتج الاقتصادي ورفع العائدات لدعم الاقتصاد الوطني بالعملة الصعبة.

وأشار الحنشلي في تصريح لـ" 26 سبتمبر نت" إلى أن مؤسسته تسعى من خلال مهرجان التسوق للبن، إلى تدريب نحو 100 من متذوقي القهوة، لتوعية المواطنين بجودة البن وتعدد نكهاته وتنوعها من منطقة أخرى.. لافتا إلى أن اليمنين وبالفطرة كانوا قادرين على تذوق البن والتفريق بين أنواعه وجودته، لكن هذه الثقافة وبفعل عوامل كثيرة انحسرت وأصبح جيل الشباب غير قادر على التذوق بشكل صحيح.

وأشار إلى أن أحد الوسائل المعبرة عن استمرار عطاء الإنسان اليمني واصراره على تحدي ظروف العدوان والحصار، وهي الرسالة الأبرز  للعالم عن تاريخ اليمن وعراقة حضارته وموروثة الأصيل.

وأشاد الحنشلي بالتوجه الرسمي الداعم للجانب الزراعي، خصوصاً في زراعة محصول البن، والرؤية الواضحة التي تعمل عليها مؤسسة بنيان بالتعاون مع المؤسسات والجمعيات العاملة في جانب البن.. واضاف: بعد صدور قرار منع استيراد البن الأجنبي، وقرار منع تداوله، جاء قرار اعتماد القهوة "البن اليمني" مشروب في مؤسسات الدولة، وهذه الخطوات سيكون لها نتائج طيبة في استعادة مكانة البن وثقافة البن في المجتمع.

وقال رئيس مؤسسة المخا: " لدينا سوقين للبن، السوق التجاري المعروف، والسوق الخاص او المختص الذي يتطلب من المزارعين الاهتمام بجانب الجودة، وهنا تبرز أهمية توعية المزارع بالطرق الصحيحة لضمان الجودة، بداية في عملية الزراعة وقطف البن وتجفيفه".