تعرف على مواد غذائية مفيدة للقلب
الزيارات: 1543
أكدت الدكتورة الروسية نيكول فيشرـ أخصائية أمراض القلب، أن صحة عضلة القلب ترتبط بصورة مباشرة بالنظام الغذائي الذي يتبعه الإنسان ونشاطه البدني.
وتشير الأخصائية الى ان الحفاظ على صحة القلب هي زيادة نسبة الخضار والخضروات والفواكه والثمار لأنها تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر المعدنية، كما ان الخضار تفيد في مكافحة ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم وتخرجه من الجسم وتنظف الأوعية الدموية وأما الثمار فهي غنية بمضادات الأكسدة وتحمي الخلايا من التلف والشيخوخة المبكرة، وان الفواكه والخضروات تعد غنية بفيتامين С.
وتضيف الطبيبة ان الامتناع عن تناول الدهون السيئة من أهم مكونات التغذية الصحية والدهون الأكثر خطرا هي الدهون المتحولة وتليها الدهون الحيوانية المشبعة لأن الإفراط بتناول هذه الدهون يسبب انسداد الأوعية الدموية والشرايين مما يزيد العبء على القلب.
وتنصح الخبيرة بتناول المواد الغذائية الغنية بالدهون غير المشبعة مثل المكسرات والبذور والأسماك البحرية الدهنية والزيوت النباتية لأنها غنية بأوميغا-3 التي تكافح الكوليسترول وتساعد على إصلاح المناطق المتضررة، كما يجب تناول الحبوب الكاملة التي تعتبر مصدرا مهما للعناصر المعدنية وتعزز صحة القلب.
وتضيف انه من المهم تخفيض كمية الملح المستهلكة يوميا كونه يسبب في ارتفاع مستوى ضغط الدم ويزيد العبء على عضلة القلب.
